标准号：DB50/T 921-2019
实施状态：现行
中文名称：渝菜 来凤鱼烹饪技术规范
适用地区：重庆市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2019-05-30
实施日期：2019-09-01
归口单位：重庆市商务委员会
起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司
发布单位：重庆市市场监督管理局
标准简介：本标准适用于来凤鱼的加工烹制。
文件格式：PDF
文件大小：359.99KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2020-04-28）
标准全文下载：
点击下方链接查看更多内容。
DB50_T 921-2019 渝菜 来凤鱼烹饪技术规范.pdf