DB37_T 770-2007 王村醋.pdf

标准号：DB37/T 770-2007
实施状态：废止
中文名称：王村醋
发布日期：2007-12-01
实施日期：2007-11-21
废止日期：2014-01-31
标准简介：本标准规定了王村醋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标签、贮存和运输的要求。
本标准适用于以大米、高粱等为主要原料，以稻壳和谷壳为辅料，以小麦为原料制作的大曲作为主要糖化发酵剂，经酒精发酵后采用固态醋酸发酵，再经过陈酿等工艺酿造而成的王村醋。
文件格式：PDF
文件大小：160.25KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2020-06-21）

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