本技术要求规定了饮料生产企业建立和实施以 HACCP 原理为基础的食品安全管理体系的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
标准编号:CCAA 0016-2014
标准中文名称:食品安全管理体系 饮料生产企业要求
标准英文名称:Food fafety management system-Requirements for beverage product establishments
发布日期:2014-04-01
实施日期:2014-04-01
代替标准:CNCA/CTS 0026-2008
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