NY_T 3871-2021 大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法.pdf

本文件规定了大蒜中蒜氨酸含量的高效液相色谱测定方法。本文件适用于大蒜中蒜氨酸含量的测定。本文件的检出限为0.012g/kg，定量限为0.040g/kg。

标准编号：NY/T 3871-2021
中文名称：大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of alliin in garlic—High performance liquid chromatography
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
引用标准：GB/T 6682
提出单位：农业农村部种业管理司
全文页数：6


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