NY_T 3945-2021 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法.pdf

本文件规定了植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇和总甾醇的测定方法。本文件适用于植物源性食品中甾醇类化合物含量的测定。

标准编号：NY/T 3945-2021
中文名称：植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
英文名称：Determination of free, bound and total sterols in foods of plant origin by gas chromatography-mass spectrometry
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
引用标准：GB/T 6682
提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司
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