NY_T 3964-2021 畜禽屠宰操作规程 牦牛.pdf

本文件规定了牦牛屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和储存以及其他要求。本文件适用于牦牛屠宰厂（场）的屠宰操作。

标准编号：NY/T 3964-2021
中文名称：畜禽屠宰操作规程 牦牛
英文名称：Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Yak
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
引用标准：GB/T 191;GB 12694;GB/T 17238;GB 18393;GB/T 19480;GB/T 22005;GB/Z 25008;NY/T 1565;NY/T 3224;NY/T 3356;SN/T 3774
提出单位：农业农村部畜牧兽医局
全文页数：8


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