NY_T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范.pdf

本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程、挤奶过程、储运过程、人员健康、生牛乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记录。本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制。

标准编号：NY/T 4052-2021
中文名称：生牛乳菌落总数控制技术规范
英文名称：Technical specification for control of total bacteria count in raw cow milk
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
引用标准：GB 4789.2;GB 5749 ;GB 13078;GB/T 13879 ;NY/T 388;NY/T 2798.9 ;NY 5032
提出单位：农业农村部畜牧兽医局
全文页数：6


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