本文件规定了糌粑生产中的术语和定义、技术要求、记录和文件管理等基本要求。本文件适用于糌粑的生产加工。
标准编号：NY/T 4275-2023
中文名称：糌粑生产技术规范
英文名称：Technical specification for Zanba
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
引用标准：GB 5083;GB 5491;GB 5749;GB/T 11760;GB 13122;GB 14881
提出单位：农业农村部乡村发展司
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NY_T 4275-2023 糌粑生产技术规范.pdf