DB 1401_T 20-2024 食品小作坊生产加工管理规范.pdf

标准号：DB 1401/T 20-2024
中文名称：食品小作坊生产加工管理规范
适用地区：太原市
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
发布日期：2024-04-28
实施日期：2024-07-28
归口单位：太原市食品经营管理标准化技术委员会
起草单位：太原市市场监督管理局、中国标准化研究院
发布单位：太原市市场监督管理局
标准简介：规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。  适用于食品小作坊的生产加工管理。
文件格式：PDF
文件大小：652.33KB
文件页数：9


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