本标准规定了食品中维生素 D 的测定方法。第一法正相色谱净化-反相液相色谱法适用于添加了麦角钙化醇或胆钙化醇的食品中维生素 D：和维生素 D，的测定。第二法在线柱切换-反相液相色谱法适用于食品中维生素 D2 和维生素 D：的测定。第三法液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素 D2 和维生素 D3的测定。
标准编号：GB 5009.296-2023
中文名称：食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
代替标准：GB 5009.82-2016
全文页数：26
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GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定.pdf