麦田学社 下载中心 技术分享 技术资料 DB3301_T 0477.5-2024 杭帮菜 第5部分:杭州小笼包.pdf

DB3301_T 0477.5-2024 杭帮菜 第5部分:杭州小笼包.pdf

 

DB3301/T 0477.5-2024 杭帮菜 第5部分:杭州小笼包:
标准号:DB3301/T 0477.5-2024
中文名称:杭帮菜 第5部分:杭州小笼包
适用地区:杭州市
行业分类:住宿和餐饮业
发布日期:2024-10-30
实施日期:2024-11-30
归口单位:杭州市商务局
起草单位:杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市标准化研究院(杭州标准化国际交流中心)、杭州市商务局、浙江商业职业技术学院、杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观、杭州新丰小吃股份有限公司、杭州希游记餐饮管理有限公司
发布单位:杭州市市场监督管理局
标准简介:本文件适用于杭帮菜杭州小笼包的烹饪。
文件格式:PDF
文件大小:938.42KB
文件页数:10


标准全文下载:
点击下方链接查看更多内容。