DB3301_T 0477.4-2024 杭帮菜 第4部分：叫化童鸡.pdf

标准号：DB3301/T 0477.4-2024
中文名称：杭帮菜 第4部分：叫化童鸡
适用地区：杭州市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2024-10-30
实施日期：2024-11-30
归口单位：杭州市商务局
起草单位：杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市商务局、浙江旅游职业学院、杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家、杭州皇饭儿王润兴酒楼有限公司
发布单位：杭州市市场监督管理局
标准简介：本文件适用于杭帮菜叫化童鸡的烹饪。
文件格式：PDF
文件大小：738.79KB
文件页数：11


标准全文下载：