DB3301_T 0477.2-2024 杭帮菜 第2部分：东坡肉.pdf

标准号：DB3301/T 0477.2-2024
中文名称：杭帮菜 第2部分：东坡肉
适用地区：杭州市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2024-10-30
实施日期：2024-11-30
归口单位：杭州市商务局
起草单位：杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市商务局、杭州名人名家餐饮投资有限公司、外婆家餐饮集团有限公司、浙江天香楼大酒店有限公司
发布单位：杭州市市场监督管理局
标准简介：本文件适用于杭帮菜东坡肉的烹饪。
文件格式：PDF
文件大小：779.02KB
文件页数：10


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