DB50_T 10011-2024 火锅类餐饮企业加工操作规范.pdf

标准号：DB50/T 10011-2024
中文名称：火锅类餐饮企业加工操作规范
适用地区：重庆市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2024-12-10
实施日期：2025-02-10
归口单位：重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局
起草单位：重庆市市场监督管理局、四川省市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、四川省标准化研究院、重庆市火锅产业协会、重庆市两江新区市场监督管理局、重庆市高新区市场监督管理局、重庆市质量协会、重庆民贤餐饮文化有限公司、四川旅游学院、四川省食品检验研究院、四川火锅协会、成都市皇城老妈酒店管理有限公司、成都五区顾大妈餐饮管理有限公司。
发布单位：重庆市市场监督管理局
文件格式：PDF
文件大小：841.59KB
文件页数：23


标准全文下载：