DB6108_T 107-2025 榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托.pdf

标准号：DB6108/T 107-2025
中文名称：榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托
适用地区：榆林市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2025-03-04
实施日期：2025-04-04
归口单位：榆林市市场监督管理局
起草单位：榆林市食品检验检测中心、西北农林科技大学、榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心、陕西省粮油科学研究院、陕西省产品质量监督检验研究院、国家煤及盐化工产品质量监督检验中心（榆林）、榆林学院、榆林市农业科学研究院、榆林榆阳区凯达食品有限公司。
发布单位：榆林市市场监督管理局
标准简介：本文件规定了荞麦碗托的原料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于榆林特色食品荞麦碗托的加工。
文件格式：PDF
文件大小：378.05KB
文件页数：6


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