DB6108_T114-2025 榆林特色食品加工技术规程馃馅.pdf

标准号：DB6108/T114-2025
中文名称：榆林特色食品加工技术规程馃馅
适用地区：榆林市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2025-03-14
实施日期：2025-04-14
归口单位：榆林市市场监督管理局
起草单位：子洲县市场监督管理局、榆林市食品检验检测中心、西安国联质量检测技术股份有限公司、榆林市市场监督管理局、陕西省产品质量监督检验研究院、子洲县老炉坊食品有限公司、子洲县双湖食品有限责任公司、子洲县枣福羽食品有限公司、子洲县王军馃馅店、子洲县老厂长食品厂、子洲县周硷老钟馃馅店。
发布单位：榆林市市场监督管理局
标准简介：本文件规定了馃馅的原辅料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于榆林特色食品馃馅的加工。
文件格式：PDF
文件大小：365.11KB
文件页数：5


标准全文下载：