NY_T 4334-2023 速冻西兰花加工技术规程.pdf

本文件规定了西蓝花速冻加工的原料要求、生产环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及生产记录。本文件适用于速冻西蓝花的加工。

标准编号：NY/T 4334-2023
中文名称：速冻西兰花加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing of quick frozen broccoli
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
引用标准：GB/T 191;GB 2762;GB 2763;GB 4806.7;GB 4806.9;GB 5749;GB/T 6543;GB 9683;GB 14881;GB/T 31273
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
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