GH_T 1440-2023 黑蒜.pdf

本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。 本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。

标准编号：GH/T 1440-2023
中文名称：黑蒜
英文名称：Black garlic
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-06-01
引用标准：GB/T 191;GB 2762;GB 2763;GB 4806.1;GB 5009.3;GB/T 5009.7;GB 5009.235;GB 7718;GB 12456;JJF 1070
提出单位：中华全国供销合作总社
全文页数：8


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