NY_T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程.pdf

本文件规定了畜禽骨肽的产品分类，加工企业卫生要求，原辅料、添加剂和加工用相关产品要求，加工技术要求，记录和文件管理。本文件适用于畜禽骨肽的加工。

标准编号：NY/T 4281-2023
中文名称：畜禽骨肽加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing of edible bone peptides from livestock and poultry
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
引用标准：GB 1886.174;GB 2707;GB 2760;GB 4806.1;GB 5749;GB/T 9959.4;GB/T 9961;GB 14881;GB 14930.1;GB 14930.2;GB 16869;GB/T 23527;GB 31645
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
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