SC_T 3407-2022 食用琼胶.pdf

本文件确立了食用琼胶产品的分类，规定了食用琼胶的原料、生产用水、食品添加剂、感官、理化指标，安全指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法和检验规则，同时对标签，标识、包装、运输和储存作出了规定。本文件适用于以江蓠（Gracilaria）、石花菜（Gelidium）等红藻为原料，经提取，过滤，凝胶、干燥（或不干燥）等上艺制成的可食用琼胶产品。

标准编号：SC/T 3407-2022
中文名称：食用琼胶
英文名称：Edible agar
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
引用标准：GB/T 191;GB 2760;GB 5009.3;GB 5009.4;GB 5749;GB 7718;GB 19643;GB/T 30891;GB/T 36193;JJF 1070;SC/T 3035;SC/T 3217;SC/T 3218
提出单位：农业农村部渔业渔政管理局
全文页数：9


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