DB50_T 1879-2025 刨猪宴菜品烹饪技术规范.pdf

标准号：DB50/T 1879-2025
中文名称：刨猪宴菜品烹饪技术规范
适用地区：重庆市
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
发布日期：2025-08-15
实施日期：2025-11-15
归口单位：重庆市商务委员会
起草单位：重庆市农家乐产业协会、重庆商务职业学院、重庆桂粮餐饮（集团）有限公司、重庆市沙坪坝区枫香溪渡假村、重庆厨王演绎餐饮管理有限公司。
发布单位：重庆市市场监督管理局
标准简介：本文件适用于刨猪宴菜品的烹饪。
文件格式：PDF
文件大小：413.94KB
文件页数：10


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