SN_T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测 第11部分_实时荧光PCR方法检测麸质成分.pdf

标准号：SN/T 1961.11-2013
实施状态：现行
中文名称：出口食品过敏原成分检测 第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分
英文名称：Detection of allergen components in food for export. Part 11:Real time PCR method for detecting gluten components
组织分类：SN
中标分类：X04
ICS分类：67.050
标准分类：QT
发布日期：2013-03-01
实施日期：2013-09-16
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院
范围：SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原麸质(大麦、小麦、燕麦、黑麦)成分的定性检测。本部分多规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
文件格式：PDF
文件大小：860.27KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-06）

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