标准号：SB 10251-2000
实施状态：已作废
中文名称：火腿肠 (高温蒸煮肠)
英文名称：Ham sausage (Autoclaved ham sausage)
组织分类：SB
中标分类：X22
ICS分类：67.120.10
标准分类：QT
发布日期：2009-09-18
实施日期：2009-09-18
作废日期：2018-03-01
代替标准：SB/T 10251-1995
归口单位：中国肉类食品综合研究中心
起草单位：中国肉类协会
范围：本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
文件格式：PDF
文件大小：151.83KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2019-04-14）
标准全文下载：
点击下方链接查看更多内容。
SB 10251-2000 火腿肠 (高温蒸煮肠).pdf