标准号：GB/T 5009.8-2008
实施状态：已作废
中文名称：食品中蔗糖的测定
英文名称：Determination of saccharose in foods
组织分类：GB
中标分类：C53
ICS分类：67.040
标准分类：CN
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
作废日期：2017-06-23
被替代标准：GB 5009.8-2016
代替标准：GB/T 16286-1996;GB/T 5009.8-2003
归口单位：中华人民共和国卫生部
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
范围：本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。
本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。
“第一法”高效液相色谱法,当称样量为10g时,检出限为2.0mg/100g。
“第二法”酸水解法,当称样量为5g时,直接滴定法检出限为0.24g/100g。
文件格式：PDF
文件大小：244.82KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-15）
标准全文下载：
GB_T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定.pdf
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