[国家标准] GB/T 20977-2007 糕点通则

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标准号:GB/T 20977-2007
实施状态:现行
中文名称:糕点通则
英文名称:General technical requirement for the pastry
组织分类:GB
中标分类:X28
ICS分类:67.060
标准分类:CN
发布日期:2007-06-04
实施日期:2007-12-01
被替代标准:
代替标准:SB/T 10226-1994;SB/T 10227-1994;SB/T 10225-1994;SB/T 10224-1994;SB/T 10223-1994;SB/T 10222-1994;SB/T 10033-1992;SB/T 10032-1992;SB/T 10031-1992;SB/T 10030-1992
归口单位:中华人民共和国商务部
起草单位:中国商业联合会商业标准中心
范围:本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。 本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
文件格式:PDF
文件大小:1.93MB
文件页数:11
(以上信息更新时间为:2019-04-18)

标准全文下载:
GB_T 20977-2007 糕点通则.pdf (1.93 MB)

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