标准号：GB/T 5530-2005
实施状态：已作废
中文名称：动植物油脂 酸值和酸度测定
英文名称：Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity
组织分类：GB
中标分类：X14
ICS分类：67.200.10
标准分类：CN
发布日期：2005-11-11
实施日期：2006-12-01
作废日期：2017-03-01
被替代标准：GB 5009.229-2016
代替标准：GB/T 5530-1998
采用标准：ISO 660-1996,IDT
归口单位：国家粮食局
起草单位：国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心
范围：本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法(两种滴定法和一种电位计法),酸度通常以酸值表示。本标准中热乙醇测定法为参考方法,冷溶剂法适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡。
文件格式：PDF
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文件页数：12
（以上信息更新时间为：2019-04-20）
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