标准号：GB/T 15549-1995
实施状态：现行
中文名称：感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训
英文名称：Sensory analysis. Methodology. Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
组织分类：GB
中标分类：B04
ICS分类：65.020.01
标准分类：CN
发布日期：1995-04-19
实施日期：1995-12-01
被替代标准：
代替标准：
采用标准：ISO 5496-1992,IDT
归口单位：中国标准化与信息分类编码研究所
起草单位：中国标准化与信息分类编码研究所
范围：本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。本标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业(如香料、香精和化妆品等)。
文件格式：PDF
文件大小：587.72KB
文件页数：18
（以上信息更新时间为：2019-05-04）
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GB_T 15549-1995 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训.pdf
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