[山西省] DB14/T 2550-2022 厨房食品切配用具颜色标识指南

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查看2816 | 回复0 | 2022-10-31 18:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
标准号:DB14/T 2550-2022
中文名称:厨房食品切配用具颜色标识指南
适用地区:山西省
行业分类:公共管理、社会保障和社会组织
发布日期:2022-09-30
实施日期:2022-12-30
归口单位:山西省餐饮服务标准化技术委员会(SXS/TC45)
起草单位:山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西北国芙蓉餐饮有限公司、太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司、山西宝佳质量基础研究院
发布单位:山西省市场监督管理局
标准简介:本文件提供了厨房食品切配用具颜色标识(以下简称“厨房色标”)的指导,给出了厨房色标的基本原则、色标分类、各类色标适用对象、标识标注、使用的建议。 本文件适用于经营面积在500 m2 以上的餐饮企业对厨房食品切配用具进行分类标识,其他餐饮企业可参照执行。
文件格式:PDF
文件大小:740.12KB
文件页数:8


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DB14_T 2550-2022 厨房食品切配用具颜色标识指南.pdf (740.12 KB)
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