GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则

显示全部楼层 · 2023-1-31 21:41

本文件规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。本文件适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。

标准编号：GB/T 23497-2022
中文名称：鱿鱼丝质量通则
英文名称：General principle of shreded squid quality
发布日期：2022-04-15
实施日期：2023-05-01
代替标准：GB/T 23497-2009
引用标准：GB/T 191;GB/T 317;GB 5009.3;GB 5009.44;GB/T 5461;GB 5749;GB/T 8967;GB/T 9695.31;GB/T 15691;GB/T 30891;GB/T 36193;SC/T 3035;SC/T 3122;JJF 1070
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会
全文页数：8

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[国家标准] GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则

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