DB3201/T 1173-2023 单位食堂餐饮安全管理规范

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标准号：DB3201/T 1173-2023
中文名称：单位食堂餐饮安全管理规范
适用地区：南京市
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2023-12-12
实施日期：2023-12-14
归口单位：南京市市场监督管理局
起草单位：南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)、南京经济技术开发区市场监督管理局、南京江北新区管理委员会市场监督管理局、南京市江宁区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会、北京华测食农认证服务有限公司、江苏中食信企业管理咨询有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、南京市玄武区市场监督管理局、南京市秦淮区市场监督管理局、南京市建邺区市场监督管理局、南京市鼓楼区市场监督管理局、南京市栖霞区市场监督管理局、南京市雨花台区市场监督管理局、南京市浦口区市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、南京市溧水区市场监督管理局、南京市高淳区市场监督管理局。
发布单位：南京市市场监督管理局标准化管理处
标准简介：本文件规定了单位食堂餐饮安全管理的通用要求、建筑工地食堂的特殊要求、高等院校食堂的特殊要求和其他单位食堂的特殊要求，描述了对应的证实方法。
文件格式：PDF
文件大小：470.81KB
文件页数：9

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