标准号：SB/T 10278-1997
实施状态：已作废
中文名称：中式香肠
英文名称：Chinese sausage
组织分类：SB
中标分类：X22
标准分类：QT
发布日期：1997-03-10
实施日期：1997-10-01
作废日期：2017-04-14
归口单位：中国肉类食品综合研究中心
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
范围：本标准规定了中式香肠(腊肠)的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于猪肉制作的中式香肠(腊肠)。
文件格式：PDF
文件大小：228.89KB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-05-03）
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SB_T 10278-1997 中式香肠.pdf