QB_T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定.pdf

标准号：QB/T 5397-2019
实施状态：现行
中文名称：大豆食品中异黄酮含量的测定
英文名称：Determination of soybean isoflavones in soyfoods
发布日期：2019-08-02
实施日期：2020-01-01
引用标准：GB/T 6682-2008
提出单位：中国食品工业协会
标准简介：本标准规定了大豆食品中异黄酮（大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷）含量测定的高效液相色谱法。本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。本标准测试方法的线性范围：0.5μg/mL～100μg/mL。本标准测试方法的检出限：2.5μg/kg。
文件格式：PDF
文件大小：486.71KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2020-06-04）

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