DB37_T 555-2005 五香脱骨扒鸡生产加工规程.pdf

标准号：DB37/T 555-2005
实施状态：废止
中文名称：五香脱骨扒鸡生产加工规程
发布日期：2005-10-08
实施日期：2005-11-01
废止日期：2014-01-31
批准单位：山东省质量技术监督局
标准简介：本标准规定了五香脱骨扒鸡加工制作的环境要求、加工人员要求、设备要求、原辅料要求、生产工艺流程及操作要求、外包、封口、出厂。
本标准适于用以鲜活或冻鸡为原料，辅以多种配料经多道工艺加工制作五香脱骨扒鸡的工艺过程。
文件格式：PDF
文件大小：179.33KB
文件页数：5
（以上信息更新时间为：2020-07-04）

标准全文下载：