NY_T 3524-2019 冷冻肉解冻技术规范.pdf

本标准规定了冷冻肉解冻的术语和定义、基本要求加工技术要求标识和运输要求。本标准适用于冷冻肉解冻加工。

标准编号：NY/T 3524-2019
中文名称：冷冻肉解冻技术规范
英文名称：Technical specifications on thawing of frozen meat
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
引用标准：GB 2707;GB 2762;GB 5749;GB 12694;GB 14881;GB/T 18883;GB/T 20575;GB 20799;GB 31621;NY/T 3224-2018
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
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