NY_T 2836-2015 肉牛胴体分割规范.pdf

标准号：NY/T 2836-2015
实施状态：现行
中文名称：肉牛胴体分割规范
英文名称：Code of practice for beef carcass cutting
组织分类：NY
中标分类：B45
ICS分类：67.120.10
标准分类：QT
发布日期：2015-10-09
实施日期：2015-12-01
作废日期：    -  -
归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
范围：本标准规定了分割牛肉生产的胴体原料,车间布局及设施设备,人员要求,分割规范,分割肉质量要求,包装、标识与储运。本标准适用于肉牛的胴体分割。
文件格式：PDF
文件大小：2.37MB
文件页数：6
（以上信息更新时间为：2019-03-29）

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