DB14_T 2550-2022 厨房食品切配用具颜色标识指南.pdf

标准号：DB14/T 2550-2022
中文名称：厨房食品切配用具颜色标识指南
适用地区：山西省
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
发布日期：2022-09-30
实施日期：2022-12-30
归口单位：山西省餐饮服务标准化技术委员会（SXS/TC45）
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西北国芙蓉餐饮有限公司、太原清徐人家晋韵楼餐饮文化发展有限公司、山西宝佳质量基础研究院
发布单位：山西省市场监督管理局
标准简介：本文件提供了厨房食品切配用具颜色标识（以下简称“厨房色标”）的指导，给出了厨房色标的基本原则、色标分类、各类色标适用对象、标识标注、使用的建议。 本文件适用于经营面积在500 m2 以上的餐饮企业对厨房食品切配用具进行分类标识，其他餐饮企业可参照执行。
文件格式：PDF
文件大小：740.12KB
文件页数：8


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