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NY_T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定.pdf

 

NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定:
本文件规定了冷冻肉解冻失水率的检测方法。本文件适用于冷冻肉解冻失水率的检测，也适用于冷冻肉制品及冷冻水产品。

标准编号：NY/T 3905-2021
中文名称：冷冻肉解冻失水率的测定
英文名称：Determination of thaw drip loss rate of frozen meat
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
全文页数：5


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文档封面截图如下：
NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定
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