[农业] NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定

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1 | 2022-12-4 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

本文件规定了冷冻肉解冻失水率的检测方法。本文件适用于冷冻肉解冻失水率的检测，也适用于冷冻肉制品及冷冻水产品。

标准编号：NY/T 3905-2021
中文名称：冷冻肉解冻失水率的测定
英文名称：Determination of thaw drip loss rate of frozen meat
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
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[农业] NY/T 3905-2021 冷冻肉解冻失水率的测定

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