NY_T 4031-2021 动物源性食品中住肉孢子虫检测方法.pdf

本文件规定了动物肌肉中住肉孢子虫包囊检查和PCR检测方法的技术要求。本文件压片镜检法适用于牛、羊、猪、马等动物肌肉中住肉孢子虫的检测；PCR法适用于黄牛中寄生的隆美尔住肉孢子虫（S. rommeli），水牛中寄生的德宏住肉孢子虫（S. dehongenhsis），牦牛中寄生的枯氏住肉孢子虫（S. cruzi）、莱氏住肉孢子虫（S. levinei）、S. hirsuta、S. fusiformis、人住肉孢子虫（S. hominis）、S. buffalonis、中华住肉孢子虫（S. sinensis）、牛住肉孢子虫（S. bovini），山羊中寄生的山羊犬住肉孢子虫（S. capracanis）、家山羊犬住肉孢子虫（S. hircicanis），绵羊中寄生的柔嫩住肉孢子虫（S. tenella）、白羊犬住肉孢子虫（S. arieticanis），马中寄生的柏氏住肉孢子虫（S. bertrami），猪中寄生的米氏住肉孢子虫（S. miescheriana）、猪人住肉孢子虫（S. suihominis）的检测。

标准编号：NY/T 4031-2021
中文名称：动物源性食品中住肉孢子虫检测方法
英文名称：Detection methods of Sarcocystis spp.in animal-derived foods
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
引用标准：GB/T 6682;WS/T 230-2002
提出单位：农业农村部畜牧兽医局
全文页数：12


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