SB_T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范.pdf

本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。本文件适用于餐饮服务单位。

标准编号：SB/T 11166-2022
中文名称：餐饮服务单位节约管理规范
英文名称：Specification for economical management of catering service units
发布日期：2022-05-20
实施日期：2022-12-01
代替标准：SB/T 11166-2016
引用标准：GB 18483; GB/T 39002; GB/T 40041
全文页数：6


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