标准号：DB44/T 2430.1-2023
中文名称：粤菜粤点术语 第1部分：烹饪工艺
适用地区：广东省
行业分类：住宿和餐饮业
发布日期：2023-06-14
实施日期：2023-09-14
归口单位：广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）
起草单位：广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东财经大学、顺德职业技术学院
发布单位：广东省市场监督管理局
标准简介：本文件适用于粤菜粤点烹饪、教学及相关领域的信息交流。
文件格式：PDF
文件大小：803.15KB
文件页数：12
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