SB_T 10878-2012 速冻龙虾.pdf

标准号：SB/T 10878-2012
实施状态：现行
中文名称：速冻龙虾
英文名称：Quick frozen lobsters
组织分类：SB
中标分类：B50
ICS分类：67.120.30
标准分类：QT
发布日期：2013-01-04
实施日期：2013-07-01
采用标准：Codex Stan 95-1981(1995),MOD
归口单位：中华人民共和国商务部
起草单位：全国城市农贸中心联合会
范围：本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。本标准适用于生鲜或熟制的速冻岩虾(rock lobsters)、刺龙虾(spiny lobsters)和琵琶虾(slipper lobsters)。此外,也适用于生鲜或熟制的东方扁虾(squat lobsters)(红东方扁虾和黄东方扁虾)。
文件格式：PDF
文件大小：264.65KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-06）

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