标准号：QB/T 4258-2011
实施状态：现行
中文名称：酿酒大曲术语
英文名称：Terminology of Daqu
组织分类：QB
中标分类：X61
ICS分类：60.160.10
标准分类：QT
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012-07-01
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草单位：中国食品发酵工业研究院
范围：本标准规定了酿制白酒用大曲的术语和定义。本标准适用于酿制白酒用大曲的生产、科研、检验和销售。
文件格式：PDF
文件大小：214.11KB
文件页数：9
（以上信息更新时间为：2019-04-09）
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QB_T 4258-2011 酿酒大曲术语.pdf