SB_T 10630-2011 豆制品现场加工管理技术规范.pdf

标准号：SB/T 10630-2011
实施状态：现行
中文名称：豆制品现场加工管理技术规范
英文名称：Technical specifications for field processing bean products
组织分类：SB
中标分类：X60
ICS分类：67.060
标准分类：QT
发布日期：2011-08-10
实施日期：2011-12-01
归口单位：中华人民共和国商务部
起草单位：中国食品工业协会豆制品专业委员会
范围：本标准规定了豆制品现场加工管理的术语和定义、环境条件、原辅料的采购与贮存、加工过程、成品的存放和悄售、人员卫生与健康要求等。本标准适用于国内的各种豆制品的现场加工及销售门店。
文件格式：PDF
文件大小：209.04KB
文件页数：7
（以上信息更新时间为：2019-04-09）

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