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NY_T 1531-2007 番茄酱加工技术规范.pdf

 

NY/T 1531-2007 番茄酱加工技术规范:
标准号:NY/T 1531-2007
实施状态:现行
中文名称:番茄酱加工技术规范
英文名称:Technical regulation for tomato paste processing
组织分类:NY
中标分类:B31
ICS分类:67.080.20
标准分类:QT
发布日期:2007-12-18
实施日期:2008-03-01
被替代标准:
代替标准:
归口单位:农业部农产品加工局
起草单位:福建省农产品质量安全检测中心
范围:本标准规定了番茄酱加工的术语和定义、厂区环境、厂房及设施、设备、生产过程、卫生管理、质量管理、标识等方面的技术要求。
本标准适用于以加工番茄为原料,经清洗、打浆、去皮、去籽、浓缩、杀菌、无菌罐装的加工过程。

文件格式:PDF
文件大小:280.59KB
文件页数:9
(以上信息更新时间为:2019-04-17)

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