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SB_T 10426-2007 餐饮企业经营规范.pdf

 

SB/T 10426-2007 餐饮企业经营规范:
标准号:SB/T 10426-2007
实施状态:现行
中文名称:餐饮企业经营规范
英文名称:Operating standards of catering enterprise
组织分类:SB
中标分类:A10
ICS分类:03.100.01
标准分类:QT
发布日期:2007-07-24
实施日期:2007-12-01
被替代标准:
代替标准:
归口单位:中华人民共和国商务部
起草单位:中国烹饪协会
范围:本标准规定了餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后继处理方面的要求。
本标准适用于各种经济类型的餐饮企业,包括饭店、酒家、酒楼、餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)、小吃店、快餐店、饮品店以及集体用餐配送企业。

文件格式:PDF
文件大小:206.55KB
文件页数:7
(以上信息更新时间为:2019-04-17)

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