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QB_T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠(包含修改单1).pdf
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QB_T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠(包含修改单1).pdf
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资料大小: 2.98 MB
上传时间: 2010-03-19
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QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠(包含修改单1):
标准号:
QB/T 2845-2007
实施状态:
现行
中文名称:
食品添加剂 呈味核苷酸二钠(包含修改单1)
英文名称:
Food additive. Disodium 5'-inosinate+Diosdium 5'-guanylate
组织分类:
QB
中标分类:
X41
ICS分类:
67.220
标准分类:
QT
发布日期:
2007-05-29
实施日期:
2007-12-01
被替代标准:
代替标准:
QB/T 3798-1999
采用标准:
FAO/WHO Expert Committee on Food Additive 2001,NEQ
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
起草单位:
中国食品发酵工业研究院
范围:
本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的5"-肌苷酸二钠和5"-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。
文件格式:
PDF
文件大小:
2.98MB
文件页数:
12
(以上信息更新时间为:2019-04-18)
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