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SC_T 3038-2006 咸鱼加工技术规范.pdf
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my678.cn
SC_T 3038-2006 咸鱼加工技术规范.pdf
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上传时间: 2010-06-30
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SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范:
标准号:
SC/T 3038-2006
实施状态:
现行
中文名称:
咸鱼加工技术规范
英文名称:
Code of practice for salted fish
组织分类:
SC
中标分类:
X20
ICS分类:
670.020
标准分类:
QT
发布日期:
2006-12-06
实施日期:
2007-02-01
被替代标准:
代替标准:
归口单位:
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位:
中国水产科学研究院南海水产研究所
范围:
本标准规定了采用湿腌法、干腌法进行咸鱼加工的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅料、加工技术及生产记录等要求。
本标准适用于湿腌、干腌方法加工咸鱼的生产技术。
文件格式:
PDF
文件大小:
219.03KB
文件页数:
8
(以上信息更新时间为:2019-04-18)
标准全文下载:
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