标准号:SC/T 6027-2007
实施状态:现行
中文名称:食品加工机械(鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求
英文名称:Food Processing Machinery-(fish)Derinding-,Skinning-and Membrane Removal Machines. Safety and Hygiene Requirements
组织分类:SC
中标分类:B94
ICS分类:67.260;65.060
标准分类:QT
发布日期:2007-04-17
实施日期:2007-07-01
被替代标准:
代替标准:
采用标准:EN 12355-2003,IDT
归口单位:全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会
起草单位:全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会秘书处
范围:本标准规定了剥皮、去皮、去膜机械的设计、制造、安装、运输及电气设备的安全和卫生要求(见图1~图5)。本标准所述的剥皮机是指具有齿辊、压紧辊和刀具的剥皮机械;去皮、去膜机是指具有输送辊、卸料辐和刀具的去皮、去膜机械。本标准适用于通过刀具进行鱼类或肉类剥皮、去皮、去膜的机械。本标准不适用于家用和台式的剥皮、去皮、去膜机械。本标准仅适用于标准实施日期后制造的产品。
文件格式:PDF
文件大小:1.38MB
文件页数:31
(以上信息更新时间为:2019-04-18)
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