标准号：NY/T 2640-2014
实施状态：现行
中文名称：植物源性食品中花青素的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of anthocyanidins in plant origin products.
High performance liquid chromatography
组织分类：NY
中标分类：B05
ICS分类：65.020.01
标准分类：QT
发布日期：2014-10-17
实施日期：2015-01-01
作废日期： - -
归口单位：农业部种植业管理司
起草单位：四川省农业科学院分析测试中心
范围：本标准规定了植物源性食品中的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素共6种花青素的高效液相色谱测定方法。本标准适用于植物源性食品中花青素含量的测定。本标准的检出限:以称样量为Ig,定容体积为50 ml计,飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素5种花青素的检出限均为0.15 mg/kg;矮牵牛色素的检出限为。.5mg,/ kg。同样条件下定量限:飞燕草色素、矢车菊色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素5种花青素均为0.5 mg;矮牵牛色素为1.5mg/kg。
文件格式：PDF
文件大小：378.39KB
文件页数：8
（以上信息更新时间为：2019-04-02）
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